اگر نتوانم تمام کیک های با طعم سس را بفروشم چه کاری باید انجام دهم؟ موضوعات داغ 10 روزه و راه حل های عملی
به تازگی ، "نحوه مقابله با کیک های با طعم سس بی پایان" به یک موضوع داغ در صنعت پذیرایی تبدیل شده است. با افزایش توجه مصرف کنندگان به زباله های مواد غذایی ، اینکه چگونه بازرگانان می توانند به طور مؤثر با محصولات فروخته نشده برخورد کنند ، مورد توجه قرار گرفته است. در این مقاله داده های داغ از کل شبکه برای 10 روز گذشته ترکیب شده است تا تجزیه و تحلیل ساختاری و پیشنهادات عملی را در اختیار شما قرار دهد.
1. آمار موضوعات محبوب در سراسر شبکه (در کنار 10 روز)
| پلتفرم | مباحث مرتبط | بالاترین مقدار گرما | جهت اصلی بحث |
|---|---|---|---|
| ویبو | 23000 مورد | 856،000 | زباله های غذایی ، دست زدن به بازرگانان |
| تیک توک | 18000 | 1.204 میلیون | دستور العمل های خلاقانه ، روش های پردازش ثانویه |
| کتاب قرمز کوچک | 12،000 | 563،000 | مهارت های ذخیره سازی ، استفاده مجدد از منزل |
| جیوه | 867 مورد | 321،000 | راه حل های تجاری ، تجزیه و تحلیل داده ها |
2. تجزیه و تحلیل 5 دلیل اصلی فروش غیرقابل تحمل کیک های با طعم سس
| رتبه بندی | دلیل | درصد | راه حل |
|---|---|---|---|
| 1 | عوامل آب و هوا بر جریان مسافر تأثیر می گذارد | 32 ٪ | به صورت پویا خروجی را تنظیم کنید |
| 2 | تخمین های نادرست فروش | 28 ٪ | سیستم پیش بینی هوشمند را اتخاذ کنید |
| 3 | طعم تک محصول | 19 ٪ | خطوط تولید متنوع را توسعه دهید |
| 4 | تبلیغات کافی | 15 ٪ | مکانیسم تخفیف عضو ایجاد کنید |
| 5 | شرایط ذخیره سازی محدودیت ها | 6 ٪ | فناوری بسته بندی را بهبود بخشید |
3. 6 روش عملی (با راهنمای عملیات)
1پردازش ثانویه ظروف نوآورانه: کیک با طعم سس باقیمانده را به قطعات برش داده و آن را درون پایه پیتزا ، مواد سالاد یا پنکیک صبحانه قرار دهید. فیلم های محبوب Douyin نشان می دهد که میزان تبدیل این رویکرد می تواند به 65 ٪ برسد.
2ارتقاء تخفیف در زمان محدود: رویداد "Buy One Get One Get One" 2 ساعت قبل از بسته شدن فروشگاه راه اندازی می شود. داده ها نشان می دهد که این روش می تواند 40-60 ٪ از فروش غیرقابل تحمل را کاهش دهد.
3برنامه اشتراک جامعه: با جوامع محلی کار کنید تا محصولات فروخته نشده را به افراد نیازمند اهدا کنید. اخیراً ، حجم خواندن موضوع Weibo #Food Bank # از 200 میلیون فراتر رفته است.
4حفاظت عمیق: بسته بندی شده و یخ زده است که می تواند ماندگاری را تا 30 روز افزایش دهد. آزمایشات نشان می دهد که میزان احتباس طعم پس از گرم شدن دوباره به 85 ٪ می رسد.
5ساخت مواد: خرد شده به عنوان یک جایگزین آرد سوخاری ، یا به عنوان یک پایه پر کننده برای سایر شیرینی ها.
6خطوط تولید جدید را توسعه دهید: به عنوان مثال ، "بسته میان وعده کیک با طعم سس" ، یک فروشگاه مشهور درآمد ماهانه خود را با 12000 یوان از طریق این روش افزایش داد.
4. مقایسه داده های مورد موفقیت
| چگونه با آن مقابله کنیم | هزینه اجرای | چرخه اثر | بازده متوسط |
|---|---|---|---|
| مستقیماً آن را دور بیندازید | 0 یوان | فوری | -100 ٪ |
| ارتقاء عصر | 50 یوان در روز | در آن روز | 60 ٪ هزینه بازیافت |
| فرآوری مواد غذایی | 200 تجهیزات یوان | 3 روز | 150 ٪ مقدار ایجاد کنید |
| اهدای جامعه | هزینه حمل و نقل | فوری | برند ارزش افزوده |
5. مشاوره تخصصی و روندهای آینده
لی مینگ ، یک تحلیلگر در صنعت پذیرایی ، خاطرنشان کرد: "زباله های مواد غذایی از طریق سیستم های پیش بینی هوشمند 30-50 ٪ کاهش می یابد. اخیراً ، سیستم عامل هایی مانند JD.com و Meituan خدمات مرتبط با SaaS را راه اندازی کرده اند." داده ها نشان می دهد که فروشگاه هایی که مدیریت دیجیتال را اتخاذ می کنند به طور متوسط 27 ٪ دارند.
روندهای آینده نشان می دهد: 1) زنجیره صنعت بازیافت مواد غذایی در حال شکل گیری است. 2) فناوری سبزیجات از پیش ساخته شده می تواند بازده پردازش مجدد را بهبود بخشد. 3) مطلوب بودن مصرف کنندگان نسبت به فروشگاه های "صفر زباله" 83 ٪ افزایش یافته است.
نتیجه گیری: برخورد با کیک های با طعم سس فرو نشده نه تنها یک مسئله هزینه است ، بلکه فرصتی برای نشان دادن مسئولیت اجتماعی برند است. توصیه می شود که بازرگانان یک فرآیند پردازش سیستماتیک را برای تبدیل زباله به ارزش تجاری جدید ایجاد کنند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
