طرز تهیه آب سیر خوشمزه

طرز تهیه آب سیر خوشمزه

سس سیر یک چاشنی همه کاره است که می تواند طعم بی نظیری را به رشته فرنگی، غذاهای دریایی یا سیب زمینی سرخ کرده اضافه کند. در 10 روز گذشته، دستور العمل آب سیر در پلتفرم های اجتماعی و وب سایت های غذایی عمده محبوبیت پیدا کرده است و بسیاری از کاربران اینترنت دستور العمل ها و تکنیک های منحصر به فرد خود را به اشتراک می گذارند. این مقاله موضوعات داغ در اینترنت را ترکیب می کند تا راهنمای دقیقی برای تهیه آب سیر در اختیار شما قرار دهد.

1. دستور اولیه آب سیر

در اینجا یک دستور العمل کلاسیک برای سس سیر وجود دارد که برای اکثر غذاها خوب عمل می کند:

2. مراحل تهیه آب سیر

1.سیر را آماده کنید: سیر را پوست گرفته و خرد کنید یا با غذاساز خرد کنید. مراقب باشید خیلی ریز نزنید و دانه بندی خاصی حفظ شود.

2.در روغن داغ تفت دهید تا معطر شود: روغن را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت 50% گرم کنید و سیر خرد شده را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود. این مرحله بسیار مهم است، زیرا گرمای بیش از حد می تواند به راحتی باعث سوختن آن شود.

3.چاشنی: سس سویا سبک، سس صدف، شکر و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید و حرارت را خاموش کنید. اگر تند دوست دارید می توانید کمی پودر چیلی یا ارزن اضافه کنید.

4.خنک و ذخیره کنید: آب سیر آماده شده را در ظرف تمیزی بریزید و پس از سرد شدن در آن را ببندید و حدود یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

3. محبوب ترین دستور العمل نوع آب سیر در اینترنت

در 10 روز گذشته، کاربران اینترنتی دستور العمل های مختلفی را بر اساس آب سیر کلاسیک ابداع کرده اند. در زیر برخی از روش های محبوب تر ذکر شده است:

4. نکات کاربردی برای آب سیر

1.فرآوری سیر خرد شده: اگر زمان کافی دارید می توانید سیر ریز شده را به مدت 10 دقیقه در آب خیس کنید تا تندی آن گرفته شود و طعم آن نرم شود.

2.انتخاب روغن: روغن های مختلف بر طعم آب سیر تاثیر می گذارد. روغن بادام زمینی عطر قوی دارد، در حالی که روغن زیتون سالم تر است.

3.کنترل آتش: هنگام سرخ کردن سیر ریز شده حتما از حرارت ملایم استفاده کنید تا نسوزند. وقتی سیر ریز شده به رنگ قهوه ای طلایی در آمد حرارت را خاموش کنید و حرارت باقیمانده همچنان گرم می شود.

4.روش ذخیره سازی: آب سیر بهتر است در یک ظرف شیشه ای نگهداری شود تا ظروف پلاستیکی بو را جذب نکنند.

5. پیشنهاداتی برای جفت کردن آب سیر

آب سیر کاربردهای زیادی دارد. در اینجا چند روش معمول برای مخلوط کردن آن وجود دارد:

با مراحل و نکات بالا مطمئنا سس سیر خوشمزه درست می کنید. چه در خانه بپزید و چه برای مهمانی، سس سیر می تواند طعم بی نظیری به غذاهای شما ببخشد. آن را امتحان کنید!